LaCava to palarnia kawy speciality, stworzona i kierowana przez zajawkowiczów, którzy o kawie wiedzą wszystko. Fundament działalności stanowi świadoma produkcja, co pozwala uzyskać doskonały jakościowo produkt – o słodkim aromacie i wyważonym smaku. Do procesu palenia wykorzystuje się zielone ziarna pozyskiwane z małych upraw w Etiopii, Kenii bądź Brazylii – dzięki temu świeżo palona kawa zachowuje bogate nuty smakowe. Wyjątkowo estetyczne opakowania są potwierdzeniem jakości kawy speciality.